a SVBE wijnprofessionals
 


 
 
Biologische wijn bestelt u bij biowijn.info - De webshop voor biologische wijnen
22-09-18 Proef de herfstproeverij
De derde SVBE wijnproeverij staat in het teken van... Verder..
 
16-01-19 SDEN 2 Cursus Wijnoorkonde start woensdag 16 januari a.s.
Ooit weleens gedacht....ik zou meer over wijn will... Verder..
 
21-01-19 SDEN 3 Wijnbrevet voorjaar 2019
Informatie over het wijnbrevet 2019. Deze professi... Verder..
 
 

25-09-2018 - Wijnpluscursus start 25 september a.s. = volgeboekt
Voor iedereen die al enige wijnkennis heeft!

Een cursus specifiek voor iedereen die al iets van wijn weet. Heb je al een wijncursus gevolgd, of op een andere manier kennis over wijn opgedaan, wat is er dan leuker om zo één keer per maand met andere wijnliefhebbers om tafel te zitten? Daarom is deze wijnpluscursus misschien wel iets voor jou! Zeven avonden in het cursusseizoen 2018 – 2019 met elke avond een ander thema. Ook is er aandacht voor de combinatie van Wijn & Spijs!

Cursusdata dinsdagen:

Dinsdag 25 september: Focus op Libanon

Libanon ligt in een driehoek die de bakermat is van de wijnbouw, gevormd door de Kaukasus (het tegenwoordige Armenië en Georgië ), Mesopotamië (het tegenwoordige Irak ) en Palestina. De moderne wetenschap gaat er voorzichtigheidshalve van uit dat de wijnbouw in Libanon ontstond. Hoogste tijd om de proef op de tong te nemen! En er is zeker meer dan Château Musar.

Dinsdag 30 oktober: Duitsland algemeen en de Pfalz in het bijzonder

Wat gebeurt er bij onze Oosterburen? Specifiek wat gebeurt er in de Pfalz? Bijproef sessie!

Dinsdag 27 november: Brazilië

 

Mondjesmaat vinden we wijnen in de schappen uit Brazilië. Hoe zit de wijncultuur daar in elkaar? Waar ligt de nadruk op in de productie? Welke druivenrassen?

Dinsdag 22 januari: Wijn en Spijs met Edwin Raben

 

Edwin Raben is wellicht de bekendste sommelier in Nederland. Hij weet als geen ander uitleg te geven over wijn & spijs. Er worden wijnen geproefd in combinatie met een aantal kleine gerechtjes. 

Dinsdag 26 februari:  Cru’s uit de Zuid-Rhône

Op deze winteravond ontdekken we met name de rode wijnen uit de zuidelijke Rhône, maar ook witte Lirac en dessert Muscat Beaumes de Venise (of Rasteau?) komen op de proeftafel.

Dinsdag 26 maart: Noordwest Spanje

Galicië: de tuin van Spanje. We proeven onder andere fris wit van de albariño uit Rias Baixas en soepel rood van de mencia druif uit Ribeira Sacra.

Dinsdag 23 april: Afsluitende wijn en spijs avond

We sluiten het seizoen af met een wijn en spijsavond. Thema en locatie nog niet bekend.

Dinsdag 21 mei: Reserve-datum!

Graag reserveren voor het geval de docent onvoorzien een avond niet aanwezig kan zijn.

Data staan vast, maar met de thema’s kan nog worden geschoven.

Kosten & aanmelding

De kosten voor deze bijzondere cursus bedragen € 425,00 p.p. Elke avond worden de thema’s toegelicht en worden er acht wijnen geproefd. Bij twee avonden is ook het onderdeel “spijs” inbegrepen.

Bij de avond met Edwin Raben zijn het kleine gerechtjes.

Vanaf heden kun je je voor deze “wijnpluscursus” aanmelden. Vol = vol (maximaal 12 deelnemers). = volgeboekt

Data staan vast, maar in de thema’s is enige verschuiving nog mogelijk.

 

Zes cursusavonden starten om 20.00 uur en eindigen rond 22.30 uur. Deze worden gehouden in de cursuslocatie op het adres Beatrixstraat 44 te Arnhem.

Aanmelding: alblas@svbe.nl 

Na uw aanmelding ontvangt u een factuur. De cursus gaat door bij een minimale deelname van 10 cursisten.